El “ají amarillo”, en verdad es de color casi anaranjado. Ayer mi hija me prestó sus manos para esta foto y me preguntaba para que es esto ?? 😛Suele utilizarse en la cocina en su estado natural (fresco), también lo comercializan en forma de pasta/salsa, y seco (más adelante hablo de esto). El ají amarillo es posiblemente el ingrediente más importante de la gastronomía peruana. #peru #peruvianfood #superfoods ##lafrutaconjulian #vivelafruta24h #cateringdefrutas #catering #instagood #instagram #restaurantesmadrid #segovia #fruit #vegetariano #vegetables #zarzueladelmonte #verduras #helthyfood #españa #segovia #madrid #spain #usa #producer
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