Esta semana ha hecho 4 años que conocí a @be_fraire , en su anterior restaurante…

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Esta semana ha hecho 4 años que conocí a @be_fraire , en su anterior restaurante, 6_8. Desde el primer día nos entendimos y todo ha sido fácil y natural durante estos años. Ahora en @etimorestaurante cuando llego por las mañanas y entro en su cocina, me encanta encontrarla, muchas veces frente al horno donde vigila ese maravilloso pan que hace con un cariño especial y robarla 5 minutos para hablar de cualquier cosa y ver con asombro como controla tantos detalles de una cocina de 8 o 10 personas trabajando. Hoy, además de su tiempo la he robado esta foto. Gracias por estos 4 años. #restaurantesmadrid #restaurant #restaurantesconencanto #cooking #chefclub #chefs #visitarmadrid #mujeresvalientes

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