Mini verduras

Nos encantan las mini verduras 🌶 Son como una verdura con un sabor concentrado.
Una mini verdura es una verdura cosechada muy joven, es decir, las semillas utilizadas son las mismas que las de las verduras originales, pero éstas se recogen antes de que continúen creciendo.

Estas mini verduras resultan tiernas, delicadas, algo más dulces, con una textura firme y una coloración brillante y apetitosa.

Cuenta la leyenda que en las intrigas de la corte flamenca de Carlos de Flandes existieron las huertas de mini verduras 🌽 trabajadas con semillas que se habían traído de expediciones a las indias . Con la muerte de Fernando el Católico (1516) esa corte se convirtió en un centro político, donde a los nobles descontentos y cortesanos ambiciosos se les saciaba de estas verduras🍅 y otros regalos, para que ignoraran casi todo de los reinos de España.