Hemos llegado a un acuerdo por el que vamos a empezar a suministrar materiales a Soy Kitchen.
Cocina de Autor de Julio es un reflejo de la personalidad de su autor: Yong Ping Zang. Basada en sus raíces chinas pero con múltiples influencias de su estudio de otras variantes de cocina asiática.
Y para acabar de configurar su propuesta cosmopolita, elementos de cocina española, peruana… o de allá donde su espíritu creador le lleve.
Es cocina de autor, cada plato tiene su personalidad, es sabor. El eje central es la unión de componentes que van directos al paladar.
Es cocina de mercado: materia prima de calidad seleccionada diariamente entre los mejores proveedores, es vanguardia, Read More